Tema 4: aroma, sabor y sensación

Aroma: Perfume, olor muy agradable. Ejemplos: cítrico, floral, especiado, etéreo, balsámico, alcohólico, herbáceo, lácteo, etéreo, tostado, cálido y ahumado.


Sabor: Sensación que ciertos cuerpos producen en el órgano del gusto. Ejemplos: amargo, ácido, picante, salado, tostado, lácteo, ahumado, alcohólico y agrio.


Sensación: Impresión que las cosas producen por medio de los sentidos. Ejemplos: acuosa, grasa, untuosa, pulposa, refrescante, alcohólica, cálida, seca, astringente y crujiente.